Quelle était la nourriture préférée des Amérindiens au Canada avant l’arrivée des blancs?

Un très bon reportage  de la RCI du dimanche 5 janvier, 2014

Rediffusion

Nous répondons cette semaine à la question de Koudra Maliro de la République démocratique du Congo

Cet internaute africain se questionne sur les habitudes alimentaires ancestrales des Amérindiens du Canada.

L’automne était de la première importance pour les Amérindiens qui tentaient de faire des réserves de vivres suffisantes pour passer à travers de 5 à 6 longs mois d’hivers rigoureux. Ils faisaient non seulement des provisions de protéines sous forme de viande séchée, mais aussi de précieuses vitamines.

 

 

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http://www.rcinet.ca/fr/2014/01/05/quelle-etait-la-nourriture-preferee-des-amerindiens-au-canada-avant-larrivee-des-blancs/